Статьи Михаила Гинзбурга о похудении
NEW! Пищевой поведенческий невроз
Несмотря на свой вполне нормальный вес (58 килограммов при росте 162 см) Тоня изо всех сил пыталась похудеть. Чувствовать себя в полной мере счастливой ей мешали 2-3 килограмма, которые «ну никак не удавалось сбросить». Вернее удавалось, но только путем очень жесткой диеты и ежедневных тренировок в спортзале. Но стоило чуть-чуть расслабиться, вес возвращался и грозился забраться повыше. Когда Тоня обратилась за помощью, ее жизнь представляла собой непрерывное «сидение» на диете с редкими паузами (дни рождения, праздники), за которые эти «несчастные 2-3 килограмма» набирались обратно. Досада, что ей никак не удается обуздать аппетит и взять себя в руки, тревога, что вот молодость проходит, а она так и остается «толстой и безобразной». Тоня никак не могла наладить личную жизнь. Ей казалось, что мужчины видят ее полноту и поэтому относятся к ней снижено. На настоящие отношения она могла рассчитывать только когда похудеет. У Тони довольно много модной красивой одежды, но носить ее она позволяла себе только в те непродолжительные периоды жизни, когда ее вес вроде бы был более-менее. В остальное время Тоня одевалась в широкие бесформенные платья, которые должны были скрадывать полноту. Тоня старалась поменьше участвовать в разного рода увеселениях, уклонялась от походов в гости. Ведь все эти события грозили ей срывом и нарастанием веса. Однажды, когда на день рождения приятель подарил ей плюшевую игрушку большущий гамбургер, она, закрывшись от всех, проплакала два часа.
NEW! Как похудеть: Простые правила, позволяющие уменьшить калорийность питания, не считая при этом калории
Для многих как-то, само собой разумеется, что подсчет калорий является необходимым условием для похудения.
Действительно, как еще выяснишь, что ешь мало?
NEW! «Я похудел, потому что не хотел быть обузой…»
Это история одного моего знакомого, Кирилла, который однажды так крепко за себя взялся, что сбросил семьдесят с лишним килограммов!
NEW! Развод из-за веса
Может ли вдруг наступившая полнота женщины сама по себе стать причиной сексуальной холодности мужа и его стремления к разводу?
С полной ответственностью заверяю – нет, не может!
И подтверждением тому многочисленные социологические исследования и тесты.
NEW! Как похудеть? Разгрузочные дни. Плюсы и минусы.
Основной недостаток, это плохая переносимость. В разгрузочный день наблюдается снижение работоспособности, особенно умственной, а к вечеру могут наблюдаться слабость, головокружение и сильный голод.
Очень часты ухудшение настроения и нарушения сна. По этим причинам очень редко кто выдерживает режимы, построенные на частом применении разгрузочных дней.
NEW! Белковые коктейли - что это такое?
- Смеси для взрослых и для детей, действительно, имеют одну общую черту. И те, и другие продукты могут использоваться как замена пищи. В случаях с детьми они заменяют мамино молоко. Когда речь идет о взрослых – привычные, повседневные продукты, которые мы едим.
Однако у «взрослых» смесей есть и еще одна задача. Все они направлены на решение той или иной проблемы со здоровьем.
В этом смысле их можно сравнить с гейнерами – специальными коктейлями, которые помогают спортсменам наращивать мышцы. В принципе, даже слово «коктейль» для таких смесей вполне подходит. Только такие коктейли, в отличие от спортивных, действуют масштабнее.
NEW! Как похудеть, не страдая от голода и не считая калорий
Похудеть путем страданий и мучений может быть и можно. Но статистика показывает, что этот тернистый путь приводит к нужному результату лишь в 5% случаев.
Во всех остальных случаях мучения значительно превосходят результат. Наблюдаются частые срывы. И снижение веса, как правило, сменяется его повышением.
NEW! Путешествие в организме булочки с маслом или Пищеварение глазами диетолога
Итак, поехали. Первым делом весь этот бутерброд попадает в ротовую полость, где подвергается механическому измельчению и пропитывается слюной. Здесь же языком мы ощущаем всю гамму вкусов нашей еды, носом улавливаем ее ароматы. Понятно, что и первое и второе нам нравится, мы ощущаем удовольствие. Причем, чем дольше пища задерживается во рту, тем это удовольствие дольше.
NEW! Как быстро похудеть?
Этот вопрос с небольшими вариациями и мне тоже задают едва ли не чаще всего.
Как сбросить 10 кг за месяц? Как похудеть к свадьбе или к встрече одноклассников? Как похудеть к отпуску, к загранпоездке? Как похудеть после отпуска, например декретного?
И раньше я всегда старался людей отговорить. Потому что в этом похудении если что-то делать не так, то получается еще хуже, чем, если вообще ничего не делать. И еще не самое плохое, если после срыва вы просто прибавите килограмма 3-4 к исходному весу. Хуже будет, если от голода разовьется гастрит или язвенная болезнь желудка.
Но люди продолжают спрашивать и, не дождавшись совета от доктора, прибегают к советам любительским. И поехало – с завтрашнего дня не едим ничего мучного, ничего жирного, сладкого. Колбасу и пельмени нельзя, майонез нельзя, после 6 часов вечера есть нельзя! И велотренажер или бег, да так что бы одышка и пот градом…
NEW! Как похудеть правильно?
Набор правил похудения от диетолога Михаила Гинзбурга. Попробуйте!
NEW! Как "похудеть" мужа
...мы можем легко себе представить, как, скорее всего, будет действовать мужчина, обремененный проблемой избыточного веса.
Он будет тянуть до последнего, пока не окажется, что лишний вес прямо угрожает его здоровью, или сексуальной состоятельности.
Он предпочтет объявить врагом каждого, кто как бы намекнет, что ему пора бы уже за себя взяться и скинуть пяток-другой лишних килограммов.
Он будет действовать через крайности
Он, скорее всего не выдержит мучений и все бросит. И это еще не самый худший вариант. Значительно хуже будет, если от непродуманных диет у него обострится холецистит или язва желудка.
Но не все так печально. Даже в безнадежных случаях делу можно помочь. Надо только знать, как.
NEW! Хочешь похудеть - спроси у Яндекса!
Что ищут в поисковиках желающие похудеть? И почему им не удается добиться устойчивого снижения веса?
Существует восточная мудрость: "правильный вопрос содержит в себе 70% правильного ответа".
И, естественно, наоборот.
NEW! В чем будем мерить результат похудения?
Как-то на тренинге, посвященном похудению, примерно через месяц от его начала одна участница с восторгом рассказала, как хорошо и замечательно у нее все идет.
И душевный подъем, и позитивное настроение и прилив энергии!
Ей хочется летать, петь!…
Правда, говорит, результат так себе, всего полтора-два килограмма (?!).
NEW! Как похудеть зимой... или Как избежать сезонного набора веса? (Приемы похудения зимой)
В осеннее и зимнее время больше аппетит, больше (примерно на 10-15%) калорийность питания, больше тяга к лакомствам, особенно жирным и сладким, труднее соблюдать разгрузочные режима, бо’льшая доля потребляемой энергии отправляется в запас.
NEW! Хотите похудеть? Спросите... где здесь клуб!
Понятно, что традиционные подходы к похудению, назначение каких-то диетических рационов, или, даже, обстоятельное диетологическое обучение, занятия в спортзале, психологический тренинг, направленный специально на похудение, в большинстве случаев дадут нам лишь кратковременный эффект.
Во-первых, потому, что они часто и не предполагают какое бы то ни было изменение личности, а во-вторых, потому что личностный рост, это длительный процесс, растягивающийся порой на месяцы и годы.
Гораздо лучше с похудением через личностный рост справился бы женский клуб, ну или просто клуб, с учетом того, что полными бывают не только женщины, но и мужчины.
NEW! Похудение: цена вопроса
Но на пути к стройности встает целый ряд вполне закономерных препятствий. Например, не хватает душевных сил, что бы соблюдать мучительную диету.
Или, не смотря на тщательное соблюдение всех диетических предписаний, лишний вес никак не желает уходить.
А нам так хочется, что бы свершилось чудо, что бы кто-то помог и избавил нас от этих тягот и лишений!
И такие помощники, находятся. Естественно, не бескорыстно. Порой за свое участие они просят очень большие деньги (где это видано, что бы чудо стоило дешево?).
Но может быть, ну и пусть?! Ведь взамен мы получим стройную фигуру и отменное здоровье, будем жить долго и счастливо! Да вот только получим ли?
NEW! Похудение - Вредные советы
Что-то советуют друзья, какие-то советы можно почерпнуть на соответствующих сайтах, в популярных журналах... Поскольку, ситуация особо не меняется (желающих похудеть с каждым годом становится только больше) , можно заключить, что большинство этих советов не работают.
А некоторые работают даже наоборот. То есть затрудняют нам процесс похудение, делают достижение цели еще более проблематичным.
Причем с виду они очень даже правильные. Кажется, следуй им и обязательно похудеешь. И многие следуют. Но вместо результата получают разочарование, проблемы со здоровьем, снижение самооценки, и ой как надолго теряют желание снова за себя браться и худеть.
NEW! Интуиция и правильное питание
Любой психотерапевт скажет вам, что для успешного похудения диета не так уж и нужна. Поскольку каждый из них наблюдал десятки случаев снижения веса при избавлении человека от невроза, сниженной самооценки или депрессии. Причем часто это оказывалось неожиданным и для самого пациента: «Представляете, доктор, вроде и ел как обычно…». Наконец, совсем уже хрестоматийный пример: «Хочешь похудеть – влюбись!». Фраза, известная многим. И не без основания. Действительно, на фоне влюбленности часто мы видим снижение веса, и опять же без каких либо диетических усилий.
Для продвинутых. Очень рекомендую ;-)
А еще есть видеоролик на эту тему...
NEW! Позаботимся о фигуре: целлюлит и проблемные зоны
С мужской точки зрения, проблемы целлюлита, в общем-то, не существует.
С точки зрения женщин, нет проблемы страшнее!
NEW! Польза и вред «правильного питания»
Встретилась в одном из интернет-дневников такая тема. Пишет девушка, видимо, озабоченная проблемой лишнего веса: «Вот почему так, неделю, две заставляю себя, ем только ПРАВИЛЬНУЮ пищу..., затем срываюсь, начинаю мести все подряд, и набираю очередные два-три килограмма?!».
Комментарии от доброжелателей такого плана: мол, надо собраться с силами, вновь взяться за себя, вновь вернуться к правильному питанию.
Но теперь уже помня о главной цели, не нарушать и ничего такого не есть. И все будет хорошо. И все у вас получится. И будет вам счастью.
И на полсотни комментариев такого или почти такого содержания не было ни одного, кто поинтересовался бы: «Девушка! А ПРАВИЛЬНОЕ питание, это как?».
NEW! Фастфуд - за и против
Когда редакция попросила меня сходить в Макдоналдс, пообедать и потом «диетологическим» языком рассказать о своих впечатлениях, я поначалу подумал, что это розыгрыш.
Зачем диетологу ходить в Макдоналдс?И так ясно, что я там найду. Еду избыточно жирную, сладкую, соленую и так далее. Зачем мне это?А вдруг, говорят, там что-то изменилось?
NEW! Похудеть после родов
Беременность предрасполагает к двигательному покою, к ограничению двигательной активности. Это, во-первых, уменьшает расходование жира (чем меньше двигательная активность, тем меньше расход жира в мышцах). Но часто ограничение подвижности ведет к повышению аппетита и увеличению потребления еды
Все вышеперечисленное вносит свои коррективы в тактику похудения после родов
NEW! Питание при беременности
Беременность, это абсолютно нормальное, естественное, физиологичное состояние. Подходить к этому состоянию с врачебно-диетологических позиций как к болезненному, пытаться вводить разного рода запреты, довольно распространенная ошибка. Не существует ни одного продукта питания, который было бы запрещено есть женщине только на том основании, что она ждет ребенка. И все-таки согласимся – беременность, состояние особое.
NEW! Двенадцать способов не объесться на ночь
Человек изо всех сил старается не переесть на ночь. Всякий раз он себе клянется, что сегодня-то он точно выдержит. И всякий раз срывается. Почему? Да потому что он все время вынужден думать о том, что ему нельзя, постоянно держать это в мыслях и в памяти. Психологи называют это болезненной фиксацией. И развивается замкнутый круг – чем ярче в голове образ запретного, тем больше душевных сил приходится тратить, чтобы это себе запрещать.
NEW! Калории. Считать или не считать?
Известна и калорийность основных продуктов питания. А раз так, то мы могли бы примерно рассчитать, сколько калорий в день мы должны были бы потреблять с пищей, при том или ином образе жизни, чтобы худеть с той или иной скоростью.
Видимо легкость и понятность данного пути к цели обусловила то, что желающих считать калории среди худеющих едва ли не треть.
NEW! Предменструальный синдром и лишние килограммы
Наш похудологический интерес к этой теме обусловлен тем, что большинство женщин, страдающих ПМС, среди прочих симптомов отмечают повышение аппетита с особой тягой на сладкое и лакомое. Понятно, что если они стремятся похудеть, или хотя бы не поправляться, такое периодическое трудно контролируемое повышение аппетита здорово им мешает.
NEW! Всем миром против лишних килограммов
Многие из нас пытаются худеть в одиночку.
Но все больше и больше людей понимают, что лучше делать это сообща.
Не случайно в интернете на форумах, посвященных снижению избыточного веса, очень часто можно встретить объявления типа «Ищу подружку по похуданию», или «сижу на Кремлевке, кто со мной?».
NEW! Как похудеть: Когда не хватает желания
Слава Богу, современная похудательная наука все более уверенно отказывается от тактики «Похудение = Борьба с собой». Все в большем почете тактика «Похудение = мир, союз и сотрудничество со своим организмом».
NEW! Психология и вес: сила, мешающая нам худеть
Такое ощущение, что какая-то сила упорно противостоит человеку в его желании весить поменьше. И отнюдь не потому, что человек этот ленив, прожорлив, бесшабашно относится к собственному здоровью и к тому же ничего не понимает в диетологии. Эта сила, если на то пошло, вообще имеет мало отношения к диетологии. Как заявил один мой пациент, полковник в отставке: «Доктор, прекрасно знаю, что и как надо есть, что бы похудеть, но… не могу!».
NEW! Возраст и вес (как похудеть после 40)
Чем же обусловлена эта возрастная прибавка веса, насколько она неизбежна?
Казалось бы, за ответом далеко ходить не надо. Ученые уже давно установили, что с возрастом у человека постепенно сокращается расход энергии. Примерно на те же 10% за каждые 10 лет жизни. И если человек по привычке будет съедать тот же объем пищи, прибавка веса ему обеспечена.
Установлено и какие именно виды расхода энергии снижаются в первую очередь.
NEW! Вес ребенка
Чем опасно ожирение у детей? Что делать? Основные методы коррекции веса ребенка
NEW! Основной парадокс похудения
Бывает, что одному и тому же человеку одна и та же диета то помогает, то не помогает. Ужесточение диеты часто не приводит к усилению результата. Хотя во всей остальной медицине увеличение дозы воздействия, как правило, сопровождается адекватным увеличением эффекта.
Получается, что в этой похудологии мы ничего не можем предсказать заранее. Поможет или нет? Похудею, не похудею? Нет ответа. И в этом главный парадокс!
Я долго искал выход из этого противоречия, и, как кажется, нашел...
NEW! Ходить = худеть!
Не знаю, почему в головах худеющих укрепилась идея, что похудание, это бег. Очень часто мне приходилось слышать: «Вот, доктор, снег растает, куплю себе кроссовки, спортивные штаны и займусь бегом». И таял снег, и покупались кроссовки. Особо последовательные даже пробовали бегать. Но лишь у единиц получалось превознемогая мучения дотренироваться до того, что бег становился их оптимумом.
NEW! Обмен веществ при похудении. Аргументы и факты
Получается, что умеренное ограничение калорий лучше, чем значительное. Но, к сожалению, большинство из нас подходят к похудению как к запланированному самоистязанию и строят диету по принципу: «Если диета не вызывает голода, то какой в ней толк?» И мы начинаем «закручивать гайки».
NEW! Зачем мы вообще едим?
Я однажды пересчитал калорийность макарон, круп, мяса и всего прочего нежирного, что хранится у меня дома. И, поверите, я так и не смог набрать 90 000 килокалорий, то есть того количества энергии, которое есть в 10 кг жировой ткани. А ведь десять, это вполне нормальное количество. У многих из нас этого жира значительно больше. Получается, что по-прежнему большую часть энергии мы храним не в холодильнике и не по сусекам, в собственных жировых депо!
Итак, энергии полно, но мы без еды не можем прожить даже одного вечера. Зачем нам нужна новая энергия, если уже накопленной в избытке?
Как похудеть: Уменьшаем жирность, одновременно повышая качество питания
В этой статье мы рассмотрим 6 приемов похудения, которые доступны абсолютно каждому человеку и не требуют специальных ужасных диет.
Похудение и аппетит. От войны к перемирию и далее к миру
По мнению многих худеющих, аппетит, вот главная проблема, главное препятствие, мешающее человеку похудеть!
Кремлевская диета и иже с ней. Почему помогают диеты?
Сюда можно отнести широко известные среди худеющих диеты Аткинса, как классический вариант, так и современные разновидности – Кремлевская, Мосфильмовская. Сюда же относятся и диета Монтеньяка (Монтиньяка), система раздельного питания Шелтона, так называемые диеты случайного списка (диета по группе крови или по «гемокоду») и некоторые другие.
Какой должна быть диета?
...диета является единственным серьезным и абсолютно необходимым моментом лечения избыточного веса. Разгрузочная диета должна содержать минимум жира и углеводов, ибо пока организм не сожжет эти факторы пищи, он не примется за собственный жир.
Диета, которую очень трудно нарушить
...можно ли добиться достоверного снижения веса хотя бы у большинства испытуемых применяя диету, построенную из самых обычных повседневных продуктов если мы не высчитываем калорийность и не вводим запретов на употребление каких либо продуктов? Оказывается, что это возможно. Такой эффект обычно наблюдается при применении так называемых изокалорийных маложирных диет.
Калории калориям рознь
... если калории, содержащиеся в жире, действительно способствуют нарастанию веса, то калории, содержащиеся в белках и сложных углеводах, нас от этого нарастания защищают.
Кульбиты с весами
То есть, каждый лишний грамм соли, прежде чем покинет организм, будет удерживать 100 мл воды. Соответственно 10 г соли задержат уже литр воды, а это обеспечит прибавку веса на целый килограмм.
Худеем!
... Диета не главное! Главное, это хорошее настроение, хороший мышечный тонус, состояние "включенности"!
... Блюда, которые мы будем использовать для похудения, другие члены семьи смогут использовать просто как вкусную и здоровую пищу. Нам не придется готовить им отдельно.
Лишний вес: Пища, как "лекарство" от волнения, тоски и тревоги
Человек чем-то встревоженный, находящийся в состоянии депрессии, скрытой или явной, рискует набирать лишние килограммы, потому что с целью успокоиться, будет кушать неадекватно много, часто и сытно.
Нельзя худеть все время, даже если вам этого очень хочется.
Побольше крахмалистых продуктов - крупы и изделия из них, макароны, картофель. Жира поменьше, особенно животного. Неплохо бы и посильно ограничить сахара. Едим почаще. И по-прежнему актуальны такие правила, как более медленная еда и небольшие закуски перед основными приемами пищи.
Как похудеть: Худеем зимой и осенью
С точки зрения человека, контролирующего свой вес наш календарный год можно условно разделить на два периода:
Первый: весна - лето (если точнее, то вторая половина января – первая половина августа), когда человек скорее худеет.
И второй: осень - зима (вторая половина августа – декабрь) когда человек скорее толстеет.
Биоритм. Так называемые сезонные колебания веса.
Лишний вес: В чем вина углеводов?
Лишний вес: О пользе жира
Почему от ожирения не существует хороших лекарств
В настоящее время в лечебной практике используются лишь два лекарственных
препарата, которые прошли всестороннюю проверку в плане активности против
ожирения, как того требует медицинская наука. Одно из них называется
сибутрамин, другое орлистат.
Лишний вес: Как избежать нарастания веса
Краткий практикум успешного похудания
Лишний вес: Работа над ошибками
Программа снижения веса
Похудение: Запреты под запретом
Похудение: Маложирное питание в практическом исполнении
(с кулинарными рецептами)
Похудение: За вашу и нашу самооценку
Похудение: Несколько правил, помогающих замедлить темп еды
Похудение: Комбинированная программа снижения веса
Эффективность диет для похудения: Можно подвести некоторые итоги
Презентации к докладам
Книги Михаила Гинзбурга об ожирении и похудении
Изобретения
